Свекла с чесноком

по 1 ст л рубленной свеклы и квашенной капусты, 1 небольшая картофелина, 1 литров уковица, по 2 ст л рубленной моркови и растительного масла, 5 зубчиков чеснока

Морковь и свеклу очистим, натрем на мелкой терке. Капусту, лук, чеснок мелко порубим. Картофель, очищенный и натертый на крупной терке быстро, чтобы не потемнел, смешаем с овощами, добавим рубленный чеснок, квашенную капусту с рассолом, заправляем растительном маслом и подаем к столу.